Οι τηγανίτες με μέλι είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε με την οικογένειά σας ή με φίλους, σε κάθε περίσταση. Ο συνδυασμός των αφράτων τηγανιτών με το γλυκό μέλι δημιουργεί έναν απόλυτο γευστικό συνδυασμό!
📝 Υλικά για Τηγανίτες με Μέλι
Υλικό
Ποσότητα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
Γάλα
250 ml
Αυγό
1
Ζάχαρη
2 κουτ. σούπας
Μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού
Αλάτι
1/4 κουτ. γλυκού
Βανίλια
1/2 κουτ. γλυκού
Βούτυρο (λιωμένο)
2 κουτ. σούπας
Μέλι
3-4 κουτ. σούπας
Ελαιόλαδο ή βούτυρο για τηγάνισμα
2 κουτ. σούπας
🍳 Εκτέλεση Βήμα προς Βήμα
🔪 Στάδιο 1: Προετοιμασία του Χυλού για Τηγανίτες
Βήμα
Ενέργεια
1
Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2
Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
3
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4
Ρίξτε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας λείος και αφράτος χυλός. Αν ο χυλός είναι πολύ πηχτός, προσθέστε λίγο παραπάνω γάλα.
🥞 Στάδιο 2: Τηγάνισμα των Τηγανιτών
Βήμα
Ενέργεια
1
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο.
2
Μόλις το τηγάνι είναι ζεστό, ρίξτε μια κουταλιά από το μείγμα για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και να γίνουν τραγανές.
3
Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα τηγανίτες, προσθέτοντας λίγο ακόμα λάδι στο τηγάνι αν χρειάζεται.
🍯 Στάδιο 3: Σερβίρισμα
Βήμα
Ενέργεια
1
Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο και περιχύστε τις με το μέλι.
2
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, καρύδια ή κανέλα για επιπλέον γεύση και διακόσμηση.
💡 Παραλλαγές
Χρήση
Περιγραφή
Προσθήκη φρούτων
Προσθέστε φράουλες, μπανάνες ή βατόμουρα στην επιφάνεια για γεύση και χρώμα.
Σερβίρισμα με γιαούρτι
Συνοδέψτε τις τηγανίτες με γιαούρτι και μέλι για μια πιο κρεμώδη υφή.
Αρωματικά
Προσθέστε κανέλα ή μοσχοκάρυδο στο μείγμα για επιπλέον αρώματα.
✅ Συμπέρασμα
Οι τηγανίτες με μέλι είναι ένα γλυκό και εύκολο σνακ που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Με την τέλεια συνδυασμένη γεύση των αφράτων τηγανιτών και του γλυκού μελιού, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για κάθε περίσταση! Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή να απολαύσετε κάτι γλυκό και ελαφρύ, αυτή η συνταγή είναι σίγουρα για εσάς.