Εύκολες Ελληνικές Συνταγές για Καθημερινό Τραπέζι

Η ελληνική κουζίνα είναι γεμάτη γεύσεις, αρώματα και παραδόσεις. Όμως δεν χρειάζεται να περνάς ώρες στην κουζίνα για να απολαύσεις κάτι αυθεντικό και νόστιμο. Στο παρακάτω άρθρο θα βρεις εύκολες και γρήγορες ελληνικές συνταγές για κάθε ημέρα.

1. Σπανακόρυζο

Μια κλασική και απλή χορτοφαγική συνταγή.

Εκτέλεση

1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαραθεί.
3. Προσθέτουμε το ρύζι και το νερό.
4. Βράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
5. Στο τέλος ρίχνουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε.

2. Μπριάμ (λαχανικά στο φούρνο)

Ιδανικό για χρήση λαχανικών που έχουμε στο ψυγείο.

Εκτέλεση

1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες.
2. Τα τοποθετούμε σε ταψί.
3. Περιχύνουμε με λάδι, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
4. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα.

3. Φακές σούπα

Γρήγορη, θρεπτική και οικονομική.

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τις φακές για 10 λεπτά και αλλάζουμε το νερό.
2. Ξαναβράζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Προσθέτουμε λάδι και ξύδι στο τέλος.

Συμβουλές για Γρήγορη Προετοιμασία

• Ετοιμάστε μεγαλύτερες ποσότητες και αποθηκεύστε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
• Κόψτε τα λαχανικά από την προηγούμενη μέρα για εξοικονόμηση χρόνου.
• Χρησιμοποιήστε κονσέρβες με φειδώ, αλλά μπορούν να βοηθήσουν σε συνταγές ανάγκης (π.χ. ρεβύθια κονσέρβα).

Συμπέρασμα

Οι εύκολες ελληνικές συνταγές δεν στερούνται γεύσης ή ποιότητας. Με λίγα υλικά και σωστή οργάνωση, μπορείτε να δημιουργήσετε αυθεντικά πιάτα που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Δοκιμάστε τις παραπάνω προτάσεις και φέρτε τη γεύση της Ελλάδας στο καθημερινό σας τραπέζι!